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南瓜規范化栽培管理技術

時間:2015-07-16 11:00:00 | 作者:萬雨 | 標簽:南瓜

南瓜是人類栽培較古老的作物之一,種植歷史久遠,南瓜抗逆性強,種類繁多,適應性強,地域分布廣,高產耐貯,果實形狀、大小、品質各異,果色繽紛多彩。

南瓜為一年生蔓生草本。莖長達數米,節處生根,粗壯,有棱溝,被短硬毛,卷須分3~4叉。單葉互生,葉片心形或寬卵形,5淺裂有5角,稍柔軟,長15~30厘米,兩面密被茸毛,沿邊緣及葉面上常有白斑,邊緣有不規則的鋸齒。花單生,雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形,頂端擴大成葉狀。花冠鐘狀,黃色,5中裂,裂片外展,具皺紋。雄蕊3枚。花藥靠合,藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著,葉狀,子房圓形或橢圓形,1室,花柱短,柱頭3,各2裂。瓠果,扁球形、壺形、圓柱形等,表面有縱溝和隆起,光滑或有瘤狀突起。

似桔瓣狀,呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽,瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形,長1.5~2厘米,灰白色或黃白色,邊緣薄。花期5~7月,果期7~9月。原產于亞洲南部,世界各地均有栽培。果實作蔬菜;種子含油可食用,治療前列腺等。種子(南瓜子)和瓜蒂常入藥,能驅蟲、健脾、下乳。在中國廣泛栽種,其果實可食用,同時,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充饑,而且還有一定的食療價值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

南瓜規范化栽培管理技術

一、選地整地:

南瓜對土壤的要求不甚嚴格,沙質土、粘壤土、壤土均可種植,但要獲得高產穩產,則以選擇富含有機質的沙壤土、壤土最為適宜。由于春季多雨、秋季干旱,起畦要深溝高畦,一般畦寬(包溝)1.8-2.3米。

二、育苗及定植:

南瓜春季1―3月播種,秋播7―8月。早熟栽培育苗移栽,中、晚熟直播。育苗一般用塑料小拱棚防寒,苗齡最好為20―30天。苗期要控制水分濕度,2―3片真葉時定植。株距0.5―0.7米,畝植600―800株。

三、田間管理:

1.肥水管理

整地時畝施腐熟有機肥2000―3000公斤作基肥。施肥量視植株發育情況和土壤肥力而定,生長前期適當控制養分,以防徒長。一般開花結果期重施鉀肥或復合肥,每畝施20―30公斤。

在南瓜定植后到伸蔓前,盡量不要灌(淋)水,應抓緊中耕,促進根系發育。除施肥時要及時灌水外,一般地不干不淋水,植株生長壯旺不淋水。同時要做到及時排澇。

2.中耕除草

在定植到伸蔓封行前要進行中耕除草,盡量不松動根系,適當向根部培土,使之形成小高壟。隨著瓜秧長蔓,逐漸蓋滿地面時就不宜再進行中耕。

3.整枝和壓蔓

整枝和壓蔓是南瓜獲得早熟高產的技術措施之一。對生長勢過旺、側枝發生多的品種,去掉部分側枝、弱枝、重疊枝,有利于防止植株徒長,改善植株通風透光條件。當蔓伸長至60厘米左右時進行第一次壓蔓,方法是在蔓旁邊挖條7―9厘米深的淺溝,然后將蔓輕輕放入溝內,再用土壓好,生長頂端要露出12―15厘米,以后每隔30―50厘米壓蔓1次,一般壓蔓3―4次。對于高度密植栽培的早熟南瓜,則壓蔓1次,甚至不壓蔓。

4.人工輔助授粉

采用人工授粉的方法,可以防止落花,提高座果率。授粉要在晴天上午進行,用開放的雄花在雌花柱頭上輕輕涂抹,以達到授粉的目的。

5.采收和貯藏

南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用,一般早期瓜和早熟品種南瓜在謝花后10―15天可采收嫩瓜,謝花后35―60天才能采收老熟瓜。老熟瓜表皮一般蠟粉增厚,皮色由綠色轉變成黃色或紅色,用指甲輕輕刻劃表皮時不易破裂。一般受損傷、有病斑或不成熟的瓜均不宜貯藏,貯藏瓜需選擇晴天采收,存放于通風、陰涼的室內,一般可貯藏3―4個月。

四、病蟲害防治:

南瓜病蟲害相對較少。主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜蟲傳播,要控制和消滅蚜蟲,若發現病株,要及早拔除燒毀,并用石灰消毒,以防蔓延;白粉病可用205粉銹靈1500―2000倍、膠體硫500倍防治;炭疽病可用炭疽福美300―400倍、施保功1000―1500倍防治。主要蟲害有蚜蟲,可用薊蚜威1000―1500倍、好年冬2000―3000倍防治。

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