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福壽螺的危害 食用福壽螺必須要充分加熱

時間:2016-11-09 14:22:33 | 作者:王沐琳 | 標簽:福壽螺

福壽螺,瓶螺科瓶螺屬軟體動物,外觀與田螺極其相似,個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染,可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等癥狀,嚴重者可致癡呆,甚至死亡。因此,食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。1981年引入中國,目前已被列入中國首批外來入侵物種。其肉質可食用,但口感不佳,并不為人們喜愛。另外,它還是一些珍貴水產動物的飼料。

福壽螺的分布范圍

福壽螺的危害 食用福壽螺必須要充分加熱

1、原產地在亞馬遜河流域。

2、目前中國分布在廣東、廣西、江西、福建、海南、臺灣、湖南等省份地區。

福壽螺的危害

福壽螺的危害 食用福壽螺必須要充分加熱

1、福壽螺適應環境的生存能力很強,又繁殖得快,因此迅速擴散于河湖與田野。其食量大且食物種類繁多能破壞糧食作物、蔬菜和水生農作物的生長。

2、福壽螺還是一種人畜共患的寄生蟲病的中間宿主,極易給周圍居民帶來健康問題。對福壽螺的防治是以化學防治為主,輔以人工防治,養鴨食螺是生物防治方法之一。

3、福壽螺能夠咬斷水稻主蘗及有效分蘗,導致有效穗減少而造成減產達20%以上。

4、除嚙食水稻等水生植物外還傳播廣州管圓線蟲等疾病。人食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染,會引起人的嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎與腦膜腦炎,引起頭痛、頭暈、發熱、頸部僵硬、面神經癱瘓等癥狀,嚴重者會出現癱瘓、嗜睡、昏迷等,甚至死亡。

食用福壽螺必須要充分加熱

福壽螺的危害 食用福壽螺必須要充分加熱

食用福壽螺必須充分加熱,殺死福壽螺中所有的寄生蟲。如果食用未全熟的福壽螺可能會造成寄生蟲感染,后果不堪設想。

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