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海帶泡了三天還能吃嗎

時間:2020-01-04 17:03:03 | 作者:李宗全 | 標簽:海帶

摘要一般海帶浸泡6小時左右即可,因為海帶浸泡的時間越長,其營養物質就會溶解于水,容易導致營養成分減少,所以海帶泡了3天是不建議吃的。海帶中含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等,食用后對人體非常有益。

海帶泡了三天還能吃嗎

一、海帶泡了三天還能吃嗎

1、一般海帶浸泡6小時左右即可,因為浸泡的時間越長,海帶中的營養物質就會溶解在水中,其營養價值就有所降低,所以海帶泡了3天是不建議吃的。

2、海帶含有褐藻膠和海藻酸等物質,吸水的話就會使海帶表面出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步入浸,就比較難煮透,所以海帶浸泡的時間不宜太長,同時海帶中的水溶性維生素、礦物質等也會溶解于水,長時間的浸泡,就會導致營養成分減少。

海帶泡了三天還能吃嗎

3、購買回來的海帶要盡快食用,如果吃不完,可把海帶冷藏在冰箱中,不然營養價值就會降低,還會促使微生物不斷繁殖,導致海帶變質,所以盡量1次食用完。

4、海帶中含有比較豐富的碳水化合物、較少的蛋白質、脂肪、鈣和鐵等,食用后對身體非常有益,同時海帶是一種含碘量很高的海藻,可以補充人體所需的碘元素。

海帶泡了三天還能吃嗎

二、海帶的分布范圍

1、海帶屬于亞寒帶藻類,是北太平洋特有的地方種類,大西洋地區也有一些海帶分布,大多數海帶都分布于北半球,同時南半球也有少量分布,一般喜愛生長在潮下帶海底巖石上,海帶生長主要受溫度、光照、營養鹽和植物激素等因素的影響。

2、太平洋西北部是海帶的集中生長地,其中經濟價值較大的海帶分布于俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區,后來經過引種,真海帶在韓國東部沿岸海域、南部沿岸海域廣泛分布,也在中國遼東半島沿岸海域、山東半島沿岸海域廣泛分布。

海帶泡了三天還能吃嗎

3、利尻海帶也被稱為鄂霍次克海海帶或奧霍海帶,它在俄羅斯千島群島和日本北海道廣泛分布;卷邊海帶也被稱為菊苣海帶,在俄羅斯彼得大帝灣和日本北海道廣泛分布;長海帶在俄羅斯千島群島和日本北海道廣泛分布。

4、同時兩地也是這種海帶的特產區,而日本和俄羅斯的緯度位置,決定了其自然分布海帶種類的多樣性,所以兩國都是自然海帶的主要生產國家。

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