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河蟹和海蟹哪個貴?哪個更好吃?

時間:2020-01-09 17:02:09 | 作者:李宗全 | 標簽:河蟹

摘要海蟹一般要比河蟹貴,河蟹價格為27.5-35元/斤不等;海蟹價格為42.5-55元/斤不等。河蟹和海蟹的口感不同,海蟹雖然個頭比較大,但是肉質松散,不如河蟹的肉質緊實細膩,所以河蟹相對來說更好吃一些。

河蟹和海蟹哪個貴?哪個更好吃?

一、河蟹和海蟹哪個貴

1、根據有關數據統計,山東濟寧市任城區微山湖河蟹價格為25.5元/斤;江蘇揚州市寶應縣太湖河蟹價格為27.5元/斤;吉林大安市盤錦海蟹價格為42.5元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州巴東縣山海蟹價格為30元/斤;浙江杭州市江干區安徽海蟹價格為32元/斤。

2、螃蟹的種類比較多,一般來說海蟹還是要比河蟹貴,有些品種的價格更是要貴上幾倍,一般從沿海地區休漁期開始,海蟹的上市量就開始明顯減少,價格也自然上漲,隨著8月1日南方海域開海,海鮮市場又恢復了久違的喧囂,在各類海鮮中的海蟹也能見到非常多的品種,但價格還是要比河蟹貴。

河蟹和海蟹哪個貴?哪個更好吃?

二、河蟹和海蟹哪個更好吃

1、一般在清明前后吃海蟹,中秋前后吃河蟹,海蟹比較大,吃起來容易一些,而河蟹的味道濃郁一些,即使是公的也有白色的膏,如果河蟹和海蟹都是活的話,海蟹會比較好吃,河蟹的烹調方式比較簡單,海蟹就因人而異。

2、但是一般我們只能吃到死了,或半死不活的海蟹,而死河蟹是不建議吃的,因為河蟹是一種食腐的生物,它的身上有很多細菌和毒素,所以不建議吃,而海蟹則不同,海蟹在打撈上來后,很快就會死掉,我們在超市買到的海蟹也有很多是冷凍的。

河蟹和海蟹哪個貴?哪個更好吃?

3、一般河蟹就要比死海蟹更好吃,河蟹比海蟹寒,因此體質偏寒的人要少吃,不然會對身體不利,一般的成年人每天吃1只大河蟹是沒有什么問題的。

4、河蟹和海蟹是可以從外形辨認出來的,河蟹的腿與蟹鉗上都有著比較密集的小絨毛,而海蟹則沒有的,大部分的河蟹都是青色,而海蟹的顏色則比較鮮艷,花蟹還帶著這美麗的花紋。

河蟹和海蟹哪個貴?哪個更好吃?

5、其次河蟹和海蟹在吃的時候,口感也是有所不同的,海蟹雖然個頭比較大,但是肉質松散,不如河蟹的肉質緊實細膩,所以河蟹更好吃一些。

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