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大閘蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

時間:2020-01-14 16:32:51 | 作者:李宗全 | 標簽:大匣蟹

摘要吃完大閘蟹不宜吃柿子、梨子、香瓜等水果,與大閘蟹相克的蔬菜有芹菜、茄子、南瓜等。這些食物混合在一起吃的話,會有損腸胃,容易出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象,特別是脾胃虛寒的人更要忌食。

大閘蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

一、吃完大閘蟹不宜吃什么水果

1、柿子

吃大閘蟹后不宜吃柿子,因為兩者皆是寒性食物,混合在一起吃容易傷胃,尤其是體質虛弱者更要注意,另外柿子內含有鞣酸,而蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化,而且會妨礙消化功能,促使食物滯留在腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒的現象。

大閘蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

2、梨子

吃完大閘蟹不宜吃梨,因為兩者都是屬于寒性食物,陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食容易傷人腸胃。

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3、香瓜

吃完大閘蟹不宜吃香瓜,因為香瓜性甘寒而滑利,可除熱通便,吃完大閘蟹后吃香瓜,會有損腸胃,容易造成腹瀉,尤其是腸胃虛弱的人,這兩種食物都要少吃,否則會加重病情。

大閘蟹吃了不能吃什么水果,相克的蔬菜有哪些

二、與大閘蟹相克的蔬菜有哪些

1、芹菜

芹菜能夠去油膩,并帶走一部分脂肪,很多人覺得吃大閘蟹后太油膩,而喝杯芹菜汁去油膩,但吃完大閘蟹不宜吃芹菜,兩者同食會導致影響蛋白質的吸收,而且還會降低兩者的營養價值。

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2、茄子

蟹肉性寒,而茄子甘寒滑利,兩者的食物藥性同屬于寒性,如果一起食用,會導致腸胃會不適,嚴重的可能會發生腹瀉,尤其是脾胃虛寒的人更要忌食。

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3、南瓜

南瓜和大閘蟹同食的話,并無毒副作用,但南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有比較好的療效,而高血壓患者吃完大閘蟹后不宜多食南瓜,其中有食物搭配不合理的成分,不過并不會影響身體健康,只是相互抵消了食療的作用。

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三、不宜吃大閘蟹的人群

1、患有消化道疾病的患者,比如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎和膽結石癥等。

2、肝腎疾病患者,特別是處于肝炎活動期,以及肝腎功能不全的患者。

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3、痛風患者。

4、患有高血脂和高血壓等心血管疾病的患者。

5、過敏體質者,特別是對海鮮產品過敏者。

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