當前位置:致富熱 > 項目 > 問答 > 土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

時間:2020-01-14 17:02:02 | 作者:李宗全 | 標簽:土豆

摘要土豆放冰箱變黑色了還可以吃,因為土豆中含有一種花青素的物質,削皮后遇到空氣就會氧化,而變成黑色,一般變黑色只是在表皮上發生,并不影響土豆的品質,如果覺得顏色不美觀,可將土豆外層表皮削去再食用。

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

一、土豆放冰箱變黑色了還能吃嗎

土豆放冰箱變黑色了還能吃,因為土豆削皮后,如果放置的時間比較長,里面的花青素會遇到空氣氧化,而變為黑色,一般情況下,是不影響食用的,如果覺得顏色不美觀,可將土豆外層表皮削去再食用。

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

二、土豆放冰箱變黑色的原因

土豆中有一種花青素的物質,削皮后遇到空氣就會氧化,而變成黑色,一般變黑色只在表皮上發生,并不影響土豆的品質,將土豆削去變黑色的表皮后,仍然能食用。

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

三、削皮的土豆怎么保存

1、將土豆削完皮后,用保鮮膜包住放進冰箱內,或用水浸泡,可保存1-2天。

2、將土豆削完皮后,放進水里,再加幾勺鹽,可以有效促使土豆不變黑色,同時延長土豆保存時間。

3、將土豆削皮后,放進水內,再加幾滴食用醋,可以有效降低土豆中酶的活性,延長保存時間。

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

三、土豆的營養價值

1、土豆屬茄科1年生草本植物,塊莖可供食用,是世界上第4大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷、玉米,土豆又名為馬鈴薯、山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。

2、土豆在每個國家的名稱也所不同,比如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆和秘魯稱巴巴等,土豆和小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界5大作物。

土豆放冰箱變黑色還能吃嗎?附原因

3、土豆的塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供非常豐富的熱量,而且富含蛋白質和氨基酸,以及多種維生素和礦物質,特別是其維生素含量是所有糧食作物中較全的,在歐美國家尤其是北美,土豆早就成為第2主食。

4、土豆原產于南美洲安第斯山區,人工栽培歷史較早可追溯到大約公元前8000-5000年的秘魯南部地區,土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國等,中國是世界馬鈴薯總產量較多的國家。

展開全部內容
本文由作者上傳并發布(或網友轉載),本站僅提供信息發布平臺,文章僅代表作者個人觀點。
相關閱讀
  • 土豆的營養價值和作用 女人吃土豆的好處

    土豆的營養價值和作用 女人吃土豆的好處

    馬鈴薯,又稱地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的塊莖屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。營養豐富1、土豆中的蛋白質優于大豆,接近動物蛋白。2、土豆富含賴氨酸和色氨酸。3、土豆是同時含有鉀、鋅、鐵的食物之一,其所
    2016-11-03 11:14:17
  • 土豆增產的八大措施

    土豆增產的八大措施

    馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱地蛋、洋芋、土豆等。馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其保存周期不宜太長,一定要低溫、干燥、密閉保存。(注:幼芽有輕微毒性),有證據表明,馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4
    2015-07-16 10:37:00
  • 土豆片真的能去黑眼圈嗎 土豆怎么去黑眼圈

    土豆片真的能去黑眼圈嗎 土豆怎么去黑眼圈

    隨著年齡的增大,黑眼圈會越來越明顯,主要原因就是和平時的生活習慣分不開,熬夜就是形成黑眼圈的第一要素。關于去黑眼圈生活中會有很多小妙招,土豆去黑眼圈這個方法,想必人多人都聽說過,是否可信呢?土豆片真的能去黑眼圈嗎土豆片敷眼去黑眼圈是有效果的。土豆去黑眼圈的原理:土豆中含有一種很神奇的微量原素,它可以吸附眼睛周
    2018-01-23 16:24:13
  • 土豆淀粉市場價格多少錢一噸

    土豆淀粉市場價格多少錢一噸

    眾所皆知,土豆是含淀粉量非常高的食物,土豆淀粉就是從土豆中提取出來的粉末,一般用于調味品,在生活中比較常見。那么大家知道土豆淀粉吃了有哪些好處嗎?土豆淀粉的價格大概多少錢一斤?土豆淀粉市場價格多少錢一噸大概20元左右一斤,但是不同地區的價格會有所不同,所以具體價格應在當地咨詢。土豆淀粉的用途1、肉制品的首選馬
    2018-01-22 17:14:09
  • 土豆眼膜怎么做 土豆眼膜怎么用

    土豆眼膜怎么做 土豆眼膜怎么用

    眾所周知,眼睛周邊的肌膚是人體最薄弱的地方,若是保養不到位,很容易出現魚尾紋、皺紋、斑點、黑眼圈等,所以被譽為眼部肌膚保養法寶的眼膜也變得炙手可熱。其實眼膜可以自己制作哦,土豆眼膜對消除黑眼圈有非常好的效果。土豆眼膜怎么做材料準備:土豆1個,雞蛋1個,牛奶15毫升。做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,取蛋黃備用;土
    2018-01-22 17:10:19
  • 2017種土豆賺錢嗎?2017種土豆前景及市場價格行情分析

    2017種土豆賺錢嗎?2017種土豆前景及市場價格行情分析

    土豆,又叫馬鈴薯、洋山芋、地蛋,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。2017種土豆賺錢嗎?當土豆作為主食開發,讓不起眼的土豆&l
    2017-02-08 15:51:34
  • 土豆春季高產栽培要點

    土豆春季高產栽培要點

    土豆茄科茄屬,一年生草本植物,別稱地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。土豆,高15-80厘米,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。土豆是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米。土豆的生長條
    2015-07-16 10:26:00
  • 土豆加工項目及設備有哪些

    土豆加工項目及設備有哪些

    土豆是我們常吃的家常菜之一,食用價值非常高,食用方法也多樣化,不管是燉、煮、炒、煎都特別的美味。隨著土豆越來越受吃貨們的喜愛,不少商家對土豆進行加工成各種各樣的食品,那么土豆到底有哪些加工設備及項目哦!土豆加工項目及設備有哪些土豆能加工淀粉和全粉等初級產品,其實還可加工成變性淀粉、酒精、葡萄糖等,在化工、醫藥
    2018-01-23 16:17:52
  • 大棚土豆種植技術

    大棚土豆種植技術

    大棚蔬菜的出現讓大家一年四季都能享受到自己想吃的蔬菜和水果,給人們的生活增添了許多快捷和便利。土豆是一種受歡迎程度很高的蔬菜,全年的市場銷售額都是比較可觀的,因此土豆和大棚的結合更是一個順勢而為的事情。大棚土豆種植技術1、選地選茬馬鈴薯是塊莖植物,它的塊莖是在土壤里形成和長大的,所以要求土壤疏松肥沃,土層深厚
    2018-01-24 15:06:07
  • 土豆粉是土豆做的嗎 怎么炒土豆粉好吃

    土豆粉是土豆做的嗎 怎么炒土豆粉好吃

    土豆粉想必很多人都吃過,是一種口感很好的粉。它可以做成很多口感不同的美食,一般人們把它用來炒著吃,煮著吃等。它的營養含量很豐富,是一種食用價值很高的粉。所以喜歡它的人群很多。土豆粉是土豆做的嗎土豆粉是土豆做的。土豆粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它也可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及其他淀
    2018-01-24 14:36:40
  • · 山東土豆種植時間
  • · 土豆種植最佳時間 什么時間種土豆
  • · 馬鈴薯不能和什么一起吃
  • · 土豆種植成本及效益分析
  • · 土豆泥的做法大全 土豆泥可以做什么菜
  • · 2018種土豆賺錢嗎?土豆種植的利潤與投資成
  • · 土豆市場價格多少錢一斤
  • · 土豆種植技術與管理方法,適時追肥,積極防病蟲
  • · 土豆低產原因及應對措施
  • · 土豆怎么做好吃又簡單 土豆做法大全
上一篇:無 下一篇:大閘蟹剛剛死了能不能吃了
澳门宝马奔驰网站