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野菊花苗的功效與作用及食用方法

時間:2020-06-11 17:34:34 | 作者:李宗全 | 標簽:菊花

摘要野菊花苗具有清除濕熱、解除毒素、平穩血壓、提高人體免疫力、去火消暑、保護視力、殺菌去腫的功效與作用。野菊花苗可以用來涼拌或者油炸,一般可以選擇深秋黃菊腳芽,長度為2-3cm,溫水浸泡5分鐘左右,可以與玉米面、雞蛋清和面進行炸制。

野菊花苗的功效與作用及食用方法

一、野菊花苗的功效與作用

1、解毒

中醫認為野菊花苗的味道清香略帶苦澀,藥性比較平實,因此具有清除濕熱、解除毒素、消腫止痛的功效。

2、降壓

同時經常飲用野菊花苗茶,還具有降低和平穩血壓的作用,對于高血壓具有一定的治療作用,而且還能提高人體的免疫力。

野菊花苗的功效與作用及食用方法

3、去火消暑

對于夏季天氣濕熱,所帶來的熱感冒和肝火旺,以及因其出現的口瘡疾病,都有比較好的治療作用,具有去肝火、治頭痛和避暑消熱的作用。

4、保護視力

夏季可以經常食用野菊花苗,特別是對每天面對電腦的上班族,具有緩解眼部的疲勞、滋養眼睛和保護視力的作用。

野菊花苗的功效與作用及食用方法

5、殺菌去腫

野菊花苗不僅可以食用,也可以進行外敷,一般將野菊花苗碾碎外敷,具有消毒和消除膿包的作用,對于夏季蚊蟲叮咬后的紅腫膿包,具有殺菌去腫的作用。

6、抗菌

現代醫學也積極研究野菊花苗,對現代病癥的治療作用,研究表明野菊花對細菌具有非常強的抵抗能力,可以抵抗外界病毒進入體內,因此具有預防疾病的功效,對人體的大腦、心臟、血管也都具有保護作用。

野菊花苗的功效與作用及食用方法

二、野菊花苗的食用方法

1、涼拌野菊花苗

選擇早春芽苗,長度為2-3cm,“焯水”、勿爛,然后配上新鮮大蒜,清爽可口。

2、油炸野菊花苗

選擇深秋黃菊腳芽,長度為2-3cm,溫水浸泡5分鐘左右,可以與玉米面、雞蛋清和面進行炸制。

野菊花苗的功效與作用及食用方法

三、野菊花苗的形態特征

1、野菊花苗是多年生草本植物,高度為0.25-1米,有地下長或短匍匐莖,莖直立或鋪散,分枝或僅在莖頂有傘房狀花序分枝,莖枝被稀疏的毛,上部及花序枝上的毛稍多或較多,基生葉和下部葉花期脫落。

2、中部莖葉卵形、長卵形或橢圓狀卵形,長為3-7(10)cm,寬為2-4(7)cm,羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒,基部截形或稍心形或寬楔形,葉柄長為1-2cm,柄基無耳或有分裂的葉耳,兩面同色或幾同色,為淡綠色,或干后兩面為橄欖色,有稀疏的短柔毛,或下面的毛稍多。

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